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牛肉

  • 菲律宾烤牛排饭的做法
    1、将牛排肉用刀背拍松,放入烤肉酱3汤匙白糖、鸡精、胡椒粉、红酒适量抓匀,腌制30分钟入味。(没有烤肉酱也可以用黄豆酱加番茄酱加蚝油调制)2图片暂无烤盘铺锡纸,将牛..
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  • 米奇红烩牛肉饭的做法
    1图片暂无准备好所有原料,将大米蒸熟。2图片暂无将牛里脊切片,土豆切小块、草菇切片备用。3图片暂无炒锅放油,油热后放入牛里脊翻炒至牛肉6成熟。4图片暂无加入土豆块翻..
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  • 桂花果香牛肉的做法
    1图片暂无牛肉用清水洗净,泡出血水。2图片暂无锅中加满清水,放入葱段、姜片、香叶、花椒、八角和料酒。3图片暂无把整块牛肉放入清水中,开火加热,烧开后撇去浮沫。4图片..
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  • 冬日暖暖的寿喜烧的做法
    1、【汤底(主料)】取一片昆布干(大约30cm长10cm宽的一条昆布干),剪成小条。放入一锅冷水中,浸泡4小时以上(也可前一天晚上泡着,第二天再弄)。2、中小火缓慢加热,在..
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  • 酱汁牛排骨的做法
    先将牛骨大块,飞水备用,高压锅下香料加开水,下入牛骨,及其他调料,上气30分钟,出锅后加鸡精调味即可,放上蒜花牛骨要选用5年以上的牛才会很香,实际技巧要多次烹调才..
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  • 金汤肥牛的做法
    1、锅中放油,先下葱姜蒜和花椒爆香2、加入半锅开水,煮开后3、下处理好的金针菇熬煮一会4、再放入肉片,待肉片都变色后再煮一会5、然后加入料酒,生抽,盐6、最后滴点辣椒..
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  • 红烩牛腩的做法
    1图片暂无牛腩先飞水去掉污血和杂质2、胡萝卜去皮切块,洋葱切成小丁,芹菜不用叶子只用茎3图片暂无热锅内倒入适量的油,油8成热放入处理好的蔬菜,翻炒4图片暂无加入适合..
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  • 小白菜牛肉蘑菇汤的做法
    1图片暂无准备材料。2图片暂无干元蘑冲洗干净,用清水泡发,备用。3图片暂无牛肉加姜片在冷水中煮开,捞出备用。然后把去掉血水的牛肉,加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水..
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  • 滋补牛肉茶的做法
    1图片暂无牛肉剁成肉泥,姜片拍裂,放入炖盅内加满水浸泡1小时2图片暂无放入锅内隔水炖1小时后,倒出隔渣,放适量盐即可牛肉的挑选:一看,看肉皮有无红点,无红点是好肉,..
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  • 豆腐烧牛肉末的做法
    1、豆腐切小块,卤牛肉切丁.2、炒锅烧热加油放葱姜炝锅,放豆腐牛肉丁煸炒,动作要轻,力度大了会弄碎豆腐,加蚝油,生抽,加水炖豆腐入味,大火收汤汁,淋上湿芡粉勾芡,..
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