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猪舌

  • 腊味十足的腊猪舌炒韭菜—春季美食的做法
    1图片暂无1.所有材料清洗干净,腊猪舌切片,韭菜切段,辣椒、蒜切碎;2.锅烧热,倒入少许油,油热后放入辣椒、蒜末爆香;2、3.爆出香味之后,放入猪舌4.翻炒至猪舌变色..
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  • 凉拌猪舌的做法
    1、将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内,倒入清水没过猪舌,大火煮开后转中火煮15分钟后捞出2、待稍稍降温后,拿小刀轻轻刮去猪舌表面上的那层白色肉膜,刮除干净后切..
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  • 洋菇猪舌煲的做法
    1、将猪舌以沸水稍微浸泡后(不能浸泡太久),刮去猪舌表面舌苔,再以清水洗净冷却,切片备用。2、松茸、青江菜分别放入沸水中烫熟备用。3、热锅,放入2大匙沙拉油,将红葱..
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  • 猪舌的做法
    1、猪舌汆烫后用刀背刮去舌苔,再清洗干净,用细竹筷由中央将猪舌串直。2、卤汁加水煮滚后,放入猪舌,用中小火卤煮约30?40分钟。3、取出待凉后,切片排盘即可。..
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  • 港式卤猪舌的做法
    1、将猪舌中的舌骨以刀剔除,以清水沖洗干净后翻转备用。2、取一个汤锅,放入约1/2锅的清水以中火煮开后,放入作法1的猪舌汆烫约1分钟即取出,随即沖冷水至凉,再用刀刮除猪..
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  • 三麻酱猪舌的做法
    1、将猪舌洗净后,入开水稍煮过,用刀刮掉那层舌头上的白膜.2、另放入末过猪舌的冷水.3、加5小勺盐,5片香叶,3粒八角,10粒花椒,少许味精.4、上高压锅压,大火煮开后,关小火煮5分钟.5..
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  • 盐水猪舌的做法
    1、将猪舌洗净后,入开水稍煮过,用刀刮掉那层舌头上的白膜.2、另放入末过猪舌的冷水.3、加5小勺盐,5片香叶,3粒八角,10粒花椒,少许味精.4、上高压锅压,大火煮开后,关小火煮5分钟.5..
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  • 猪舌冬粉汤的做法
    1、先将猪舌切薄片川烫捞起.冬粉用水泡软备用.2、大骨高汤煮滚后改开中火下冬菜,青葱,蒜头酥熬煮后加点盐调味.(别太多,冬菜会咸)3、汤头可就先下冬粉同煮,确认冬粉熟后再下青..
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  • 猪舌汤的做法
    1、用山芋粉洗净猪舌,烫过,刮掉舌头表层及切丁。2、胡萝卜丁一起炖烂加盐味精即可。..
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  • 酱烧猪舌的做法
    1、猪舌洗净后放入开水中灼透,捞出后去掉表面的白色膜。2、锅内放适量水,加老抽,糖,八角,桂皮,料酒和姜片,放入猪舌(水差不多浸没即可)。3、大火煮沸后改小火慢慢..
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