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茄子

  • 擂钵青椒茄子的做法
    1图片暂无青椒洗净去蒂去籽切碎丁状,蒜瓣去皮切末,柠檬切丁状备用;干豆豉用料酒泡软备用;2图片暂无将茄子洗净去除制熟,放入蒸锅中蒸至熟软或覆膜包裹放入微波炉中“..
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  • 微波烤茄子的做法
    1、茄子对半切在茄肉划几刀好入味;蒜捣成蓉;切好葱花。2、将蒜蓉、盐、鸡精、油拌好3、将茄子刷上油(如果想要颜色好看点可以再刷点酱油),再将拌好的料抹满茄肉;放入微..
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  • 蒜香茄子炒西红柿的做法
    1图片暂无准备食材。茄子洗净去蒂切成滚刀块,并在清水中浸泡片刻。西红柿洗净去皮切块。葱花,姜片和蒜片备好待用。2图片暂无锅烧热后加3汤匙油。3图片暂无放入茄子煸炒,..
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  • 腌小茄子的做法
    1图片暂无准备材料。2图片暂无小茄子蒸熟。3图片暂无摊平放凉。4图片暂无把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀。5图片暂无铺一层茄子,抹一层酱料。6图片暂无密..
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  • 土豆茄子炒鱼丸的做法
    1、蒜蓉炝锅,放入适量绵白糖。2、放入鱼丸翻炒。3、放入土豆块翻炒,加入少许酱油。4、待土豆上色后放入切茄丁和木耳同炒,加入适量的水,盖盖炖煮10分钟。5、加入适量盐,..
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  • 杏香鱼籽蒸茄子的做法
    1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上,上锅中火蒸5分钟后取出。2、在盘中淋上麻酱,用苏子叶垫底,将蒸好的茄子摆放在上面。3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少..
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  • 蒜香肉末烤茄子(香辣味)的做法
    1、将茄子洗净,用刀竖着切开3/4(不要切断),用刀在内瓤划几刀,注意不要切穿。2、将茄子放微波炉高火叮4-5min,去生去水份。3、取出茄子平放在装有锡纸的烤盘上,放入200℃..
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  • 焦香手撕茄子——节后清肠素菜的做法
    1图片暂无将绿皮茄子(当然紫皮的长形茄子也可)在明火上烘烤2图片暂无只要将表皮大至烤焦就好3图片暂无从中间切开上笼旺火蒸15分钟,至软后取出晾凉4图片暂无准备大蒜4-5瓣..
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  • 葱伴侣酱烧茄子的做法
    1图片暂无锅里放很少很少的油,烧热,把茄子放进去,开盖4面煎透~煎到彻底变软。2图片暂无原锅不放油,放切好的五花肉煸炒到肥肉变黄再放瘦肉,变色后加蒜,葱花,姜末3图..
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  • 蓑衣茄子的做法
    1图片暂无主料大合影:紫长茄子2根,青椒1只,胡萝卜半根,适量猪肉馅,洋葱1只。2图片暂无主要配料大合影:六月鲜特级酱油,六月鲜葱伴侣豆瓣酱,盐,料酒,醋(茄子放一..
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