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鲍鱼

  • 鹅掌炆鲍鱼的做法
    1、取新鲜鹅掌洗净,放入卤水中卤至熟软2、取一炒锅放入姜、葱煸炒,加米酒、上汤、盐、老抽调味,放入发好的鲍鱼,加盖烧至成熟,用湿淀粉勾薄芡,将鲍鱼、鹅掌分别码在..
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  • 酱焖鲍鱼的做法
    1、鲍鱼洗净、去除壳和内脏(壳刷净煮3分钟消毒后沥水备用)2、鲍鱼足底改十字花刀以便入味(深浅适中,不要切断哦)3、水烧开后放入鲍鱼,加一汤匙左右的料酒去腥味儿,水..
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  • 葱油小鲍鱼的做法
    1图片暂无买鲍鱼时请店家代为宰杀处理,并划好十字花刀,回来用牙刷仔细清洗2图片暂无将清洗好的小鲍鱼用刀小心切下来3图片暂无将小鲍鱼用刀片下来(看你刀功,厉害的片成3..
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  • 鲍鱼鸡汤的做法
    1图片暂无新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。2、用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。3、把鲍鱼肉和壳分离出来。4、分离出来的鲍鱼肉。5、鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠,把肠扔掉,将壳上的泥清洗..
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  • 鲍鱼焗鸡的做法
    1、新鲜莲子、花生仁浸水30分钟,滤干水。2、把鸡洗净,在鸡肚开一小刀,不要全切开了;将盐均匀擦满鸡身表面,鲍鱼、莲子、花生和辅料一起均匀淹30分钟。3、淹好的材料一起..
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  • 海陆空红烧排骨的做法
    1、鲍鱼与外壳分开来,排骨切成5厘米大小2、锅烧开水,放入料酒,葱,姜,焯烫排骨3、锅内倒入约2汤匙左右的油,微热后,放入冰糖炒糖色,然后放入桂皮、姜片、八角、香叶,..
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  • 鲍鱼汁蔬菜酱+煎鱼排饭的做法
    1图片暂无各种蔬菜洗净切丁备用。2、起油锅,放入洋葱丁翻炒,炒至透明状时放入蒜蓉同炒。3、切好的胡萝卜丁放入翻炒。4、放入香菇丁和金针菇翻炒,倒入少量酱油同炒。5、..
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  • 鲍鱼仔鸡汤的做法
    1图片暂无新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。2、用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。3、把鲍鱼肉和壳分离出来。4、分离出来的鲍鱼肉。5、鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠,把肠扔掉,将壳上的泥清洗..
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  • 香菇干拌鲍鱼面的做法
    1图片暂无香菇切片;2图片暂无尖椒切丝;3图片暂无炒锅入油加热,放入香菇翻炒;4图片暂无香菇炒蔫后,放入尖椒翻炒;5图片暂无倒入甜面酱翻炒;6图片暂无出锅前撒入香菜碎..
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  • 原石香菇赛鲍鱼的做法
    1、鲜香菇洗净去根,汆水后取出,放入冰水中浸泡1分钟,背部改十字花刀备用。2、将墨鱼肉放入打碎机中,加盐和牛至叶打成墨鱼胶备用。3、用勺子把墨鱼胶均匀地抹在香菇的顶..
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