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黄鱼

  • 椒盐黄鱼仔的做法
    1、黄鱼仔解冻洗净,葱头拍扁切碎,指天椒切小段.姜切片,韭菜花切段2、黄鱼仔用少许盐擦一擦,放一边备用3、开火,烧油,油不要太热,落花生米,花生米洗干净要停干水,如..
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  • 盐煎酒黄鱼的做法
    1、酒黄鱼用少量腌起来,煎之前剪成段。2、锅里油烧热,将黄鱼放入煎至两面金黄香酥。..
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  • 红烧黄鱼-年年有余的做法
    1图片暂无黄鱼洗净去鳞去腮去鱼鳍去内脏。将黄鱼收拾好用清水冲洗干净后,在鱼身上两面各斜切几段,将葱片和姜片塞到两面的刀口处,内脏里面也塞上姜片、葱片和大料,倒入..
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  • 雪菜油渣黄鱼面的做法
    1图片暂无小黄鱼清洗干净,擦干水分,抹盐略腌;姜切丝,葱切段;锅中放热水,烧开后下面出水1分钟;2图片暂无捞出来的面条放在冷水下过凉(防止面条粘连并保持口感),小..
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  • 油浸小黄鱼的做法
    1图片暂无将黄鱼洗净处理干净,用刀在鱼身两面斜切几道,不要切段。用姜片、大料、葱、料酒、醋、酱油少许盐腌制20分钟。腌制好以后取出以上腌制的这些佐料。2图片暂无腌制..
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  • 干烧黄鱼的做法
    1图片暂无黄鱼去鳞去内脏,冲洗干净,将两根香葱打结,塞进鱼肚;另好葱、姜、蒜切末2、将豆豉剁碎3、炒锅烧热,放油,随即将擦干水份的鱼放入,中火煸至两面金黄发脆取出..
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  • 孜然烤小黄鱼的做法
    1、黄鱼洗净,从肚子侧面剖开,抹盐腌制十几分钟。2、烤盘铺锡纸,洋葱切丝铺底,鱼放在洋葱上面,撒上胡椒粉和孜然粉,淋油。烤箱预热175度。3、175度烤十八分钟,快好的时..
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  • 红绿配:蛋黄鱼丸的做法
    1、将鱼肉剁成泥,与切碎的蛋白搅拌成胶状;2、将鸡蛋黄切小块,葱洗净切葱花,姜切末,辣椒洗净切条3、把鱼泥团成丸子,将蛋黄块嵌入做馅,如果鱼泥太湿,可酌加淀粉少许4..
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  • 美味炸黄鱼的做法
    1、黄鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、鱼肠后洗净备用。2、葱切寸段、姜切薄片、蒜切片备用。3、花椒下锅略炒一下后擀成花椒末(也可以用五香粉代替)备用。4、取干净的鱼盘一只,将葱姜..
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  • 砂锅黄鱼豆腐的做法
    1、小黄鱼洗净逐个蘸裹一层干面粉。锅内倒入花生油,小火炸黄鱼至两面金黄。2、炸鱼的同时,在另一边的砂锅内放入清水、豆腐,大火烧开,加入盐。将炸好的黄鱼放入,煮1个..
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