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对肝脏好的七种食物

对肝脏好的七种食物
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对肝脏好的七种食物

导读:由于不规律的生活习惯,饮食的不注意,吸烟喝酒等不良习惯,导致近些 年来,患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化,甚至肝癌等肝病的人也越来 越多。 而保肝成了不少人迫切想知道的事。 要想护好肝, 必须知道肝脏最想要的 是什么?

英国研究发现:常吃咖喱饭能保护肝脏

保肝护肝是人到中年后的养生目标之一。 近日, 发表于 《英国医学会消化道期刊》 上面的一项研究给大家带来了好消息:便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏 有很好的作用。

由奥地利和美国科学家组成的研究团队, 把一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组, 其中一组喂食咖喱, 另一组食用普通食物。 数周后, 吃含咖喱食物的老鼠肝炎症 状显著减轻,另一组则无明显变化。

咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一。 已经有许多研究证实, 姜黄素有很高的保健 价值,对预防老年痴呆,抗击某些癌症有显著效果。

7种营养保护肝脏之 1——脂肪不是肝脏的敌人

认知误区:看着身边得脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。 一旦患上脂肪肝就只能变成“小白兔” !脂肪的功能:实际上,不管有没有脂肪 肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。摄入提示:“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果,这是很大的误区。 ”即使得了 脂肪肝,也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质 的比例最好分别占 20%, 剩下的 60%为碳水化合物,也就是主食等。肝脏需要脂 肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

7种营养保护肝脏之 2——蛋白质能修复肝脏

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝 脏的最爱。蛋白质的功能:这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工” ,能 起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

摄入提示:正常人每天摄取的优质蛋白应该多于 90克,对于肝功能受到损害以 及减弱的人来说, 适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康, 防止它进一步 受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于 80克;患有肝硬化的 病人则不能少于 100克

7种营养保护肝脏之 3——肝脏爱吃糖

糖的功能:大部分人都不知道, 糖是保护肝脏的重要物质。 每克葡萄糖能提供人

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