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最好吃的豆腐做法大全

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导语:鱼头铺在锅里再开火等锅慢慢地热起来,还不要放油,因为这 一步是要用锅的热把鱼头表面的水分烘干,这样一会煎就不会爆锅, 爆得厉害也不会油到处喷了。

最好吃的豆腐做法大全

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麻婆豆腐

主料:豆腐一块 400克、牛肉末 50克;调料:豆瓣酱 30克、豆豉 20克、盐 2克、鸡粉 2克、酱油 15克、黄酒 10克、大蒜末 20克、 肉汤 300ml 、水淀粉适量、花生油 30克;

配料:青蒜末 30克、花椒面 1克、香菜末 5克。

制作步骤:1、准备食材。

2、先把豆腐切成 2厘米见方的叮。

3、在清水里放少许盐。

4、把切好的豆腐在水中。

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